もくじ
どうも、西日暮里のグルマーこともじゃです。
最近寒いですね。本当に寒い。こんな季節には麻辣湯(マーラータン)なんていかがでしょう？
今回は西日暮里にある麻辣湯の専門店、美香(メイシャン)を紹介します。
麻辣湯って何？
本編の前に、聞き慣れない人もいるかと思うので説明を。
麻(マー)⇒しびれる
辣(ラー)⇒からい
湯(タン)⇒スープ
「スープの栄養にこだわってる担々麺のようなもの」と思ってます。店内のポップを見てたら、滋養豊富なところを推してましたしね。
では、店内へGO！
まずは具材を選ぶべし
席を取ったら、一番最初にやるのが具材選び。肉・野菜を始め、イカゲソやアサリなどの魚介、モツ系や餃子・団子など、まんべんなくあります。そのとき食べたいものを好きに入れられるのが楽しい！
5つ選ぶのが基本で、トータルで850円。自分が今回選んだのはウズラの卵・ハチノス(牛の胃袋)、牛スジ、ブロッコリー、ホウレン草。
ちなみに店長オススメがこちら。
具材を入れたザルを提出したら次のフェーズへ。
辛さと麺を選ぶべし
辛さは0(ナシ)～4(極辛)までの5段階。
1と2を頼んだことがありますが、1の時点でしっかり辛く、2は休憩しながらじゃないと食べれませんでした。麻辣の名は伊達じゃない…！
麺は春雨(細/太)、ラーメン、刀削麺から選びます。細い春雨でも糸こんにゃくより太いので注意。
食うべし
注文が済んだら数分で来ます。見た目はこんな感じ。
追加でワンタンを入れました。スープが確かに深イイ味でおいしいです。入れて食べるためのご飯の追加注文がよくあるそう。
まとめ
この具材を自分で選ぶというのが、楽しくて満足できていいですね！珍しい具材も試したいし、この冬は何回か行きたい。周りには中国語らしきものが聞こえ、現地の人にも好かれている様子でした。
駅からもとても近いので、西日暮里にお越しの際はぜひどうぞ。
では！
